Перейти к контенту

Рецепт картофеля запеченного в духовке с маслом

Нужно придавить картофель в форме картофелемялкой, немного сплюснуть.

Это делается для того, чтобы увеличить площадь соприкосновения картофеля с дном противня - помогает образованию корочки адрес бОльшей площади картофеля, и он более равномерно пропекается. У розмарина оборвать листики и сложить читать миску.

Добавить неочищенные зубчики чеснока, сбрызнуть столовыми ложками оливкового масла Джейми еще добавлял немного красного винного уксуса, но это дело вкуса и перемешать. Выложить розмарин с чесноком и маслом на картофель.

рецепт картофеля запеченного в духовке с маслом

Вернуть форму в духовку и запекать еще около минут, до румяной корочки. Готовый картофель сразу подавать к столу, горячим он вкуснее. Увидеть больше я уже говорила, вместо оливкового масла, картофель также можно запечь со сливочным маслом либо гусиным жиром.

Для каждого вида жира, Джейми советует определенный набор трав. Хотя это все условно, сочетая травы и специи можно создать свой самый идеальный картофель ; - Картофель со сливочным маслом: Вместо сливочного масла лучше взять духовпе, чтобы оно не горело во время выпечки.

Цедра климентина апельсина придает приятный цитрусовый аромат картофелю, после запекания ее нужно будет удалить. Выложить картофель в полиэтиленовый пакет, добавить соль и приправы, лучше всего добавить сушеные прованские травы, если же отдельно, то подойдет розмарин, тимьян, укроп.

Полить картофель, приправленный солью, травами и специями, растительным маслом — лучше оливковым. Добавить к картофелю чеснок — лучше всего очистить зубчики и раздавить их плоской стороной ножа, так чеснок адрес больше аромата.

Картофель, запеченный с сыром

Перемешать содержимое пакета, затем выложить уартофеля в жаропрочную форму для запекания и поставить ее в нагретую до градусов духовку, запекать мин в зависимости от размеров кусочков картофеля, не накрывая его ничем — так он зарумянится. Перед подачей запеченный с чесноком картофель посыпать свежей зеленью.

рецепт картофеля запеченного в духовке с маслом

Если по этому рецепту готовится молодой картофель, то его можно запекать целиком, крупный молодой картофель просто нарезается продолжить, тоже не очищается — запекается с кожицей. Немолодой картофель с толстой кожурой лучше очистить.

Рулетка рецептов

Чем крупнее дольки картофеля, тем дольше его нужно будет запекать. Расскажите о своем любимом способе запекания картофеля, друзья! Реецпт с нами секретами вкусного запеченного в духовке картофеля.

Читайте также:
Пирог со свежей клубникой в мультиварке рецепты
Горбуша в духовке в фольге кусками рецепт
Рецепты из бобовых в мультиварке
Рецепты маринованной свеклы быстрого приготовления
Приготовить окорочка в духовке видео рецепт
Кавказская кухня рецепт супа с фото
Как печь бисквит в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *