Перейти к контенту

Рецепты для свиной рульки в духовке

А еще лучше - ночь или сутки. В любом случае - мясо запечется лучше лдя будет мягче, если имеет перед посадкой в духовку комнатную температуру.

Ингредиенты для приготовления свиной рульки в духовке

Большой рульке потребуется в среднем полтора часа или больше для готовности, маленьким - меньше. Определяем готовность как привыкли - двузубой вилкой для мяса, деревянной палочкой или зубочисткой протыкаем мясо в самом толстом месте.

Как еще можно ерцепты запеченную свиную рульку Рулька по-баварски Оригинально рульку готовят баварцы, но для этого приведу ссылку понадобится не просто свиная ножка, а свиная ножка в щетине. Особенность такого способа приготовления в том, что щетину на ножке обжигают уже после варки, благодаря чему в готовом блюде сохраняется аромат дыма. Кроме того, баварскую рульку готовят только с пивом, наливая его на дно формы и поливая им ножку по время запекания. Ветчина из рульки Если вы хотите сделать из рульки свинй особенное, обратите внимание на домашнюю ветчину.

Как приготовить рульку в духовке

Тогда в холодной ножке промежутки между мясом будут заполнены густым прозрачным желе и ее можно будет нарезать целыми красивыми кусками. Свионй рулька получилась особенно мягкой и нежной, некоторые повара советуют перед приготовлением подержать ее в течение часов в молоке в прохладном месте.

После вымачивания свиную ножку нужно будет хорошенько промыть и обсушить бумажными полотенцами. Как видите, подготовительный этап прост.

Давайте приступим к приготовлению? Из передней обычно готовят супы и холодцы. Для запекания берут свежую рульку, а не копченую.

Вначале следует посмотреть, нет ли на коже синих штампов от производителя. На готовом мясе они не слишком аппетитно выглядят. Кожицу перед приготовление хорошо промойте и поскоблите ножом.

рецепты для свиной рульки в духовке

Время зависит от размера дя и выставленной температуры. Оптимально готовится свиная рулька в духовке при градусах в течение полутора часов для большого куска и минут для маленького.

Если рульку не варить, но обмотать фольгой, то при градусах она будет готовиться примерно 2 часа. Маринад для рульки свиной в духовке Особым секретом приготовления блюда являются многочисленные варианты, как замариновать рульку для запекания в духовке.

Читайте также:
Рецепт пшенной каши в мультиварке с отложенным стартом
Сайра в духовке простой рецепт
Суп с фасолью и курицей рецепт с фото
Салаты на новый год 2017 рецепты с петухом
Грудка на кефире в мультиварке рецепты с фото
Как приготовить кижуч в фольге в духовке рецепт
Рецепт салата из пекинской капусты с курицей фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *